A contagem regressiva para a história do hóquei canadense começou em 1879, quando estudantes da Universidade de Montreal de McGill fizeram o primeiro disco de borracha. Esse esporte apareceu nos Jogos Olímpicos de 1920 - um torneio de seis equipes do Velho e do Novo Mundo foi realizado em Antuérpia.
Depois foram os Jogos Olímpicos de Verão, o hóquei no gelo entrou no programa dos Jogos Olímpicos Brancos, a partir de 1924. Nos torneios pré-guerra e primeiro pós-guerra, os canadenses reinaram supremos. Somente uma vez em 1936, nas Olimpíadas, realizada na Alemanha fascista, os canadenses perderam a equipe britânica.
Em 1956, jogadores soviéticos de hóquei apreenderam a palma dos canadenses, que até 1988 perderam apenas duas vezes para os americanos em 1960 e 1980. O bastão da equipe nacional da URSS foi pego pela Rússia, tendo vencido os Jogos Olímpicos de 1992 em Albertville, na França. Até agora, os jogadores russos de hóquei não podiam repetir esse sucesso.
Nos últimos jogos de 2010 em Vancouver, perdendo para os canadenses nas quartas de final com uma pontuação esmagadora de 3: 7, os russos mostraram o pior resultado em mais de meio século de participação nas Olimpíadas Brancas - sexto lugar. Antes disso, as equipes nacionais soviética e russa invariavelmente entraram nas quatro principais equipes.
Nos últimos vinte anos, quando o nível de equipes principais se estabilizou, os torneios olímpicos se tornaram palco de uma luta inflexível e imprevisível. Por duas vezes, durante esse período, o Canadá venceu, o mesmo número de suecos e outrora jogadores de hóquei tchecos se tornou um triunfo.
Os torneios olímpicos de hóquei também são interessantes, pois, diferentemente dos campeonatos mundiais, as competições da Liga Nacional de Hóquei, na qual jogam os líderes de todas as principais equipes nacionais, são suspensas durante o período das partidas e as equipes chegam às Olimpíadas em seus melhores esquadrões. Como regra, eles têm um grande festival de hóquei.
Desde os Jogos Olímpicos de 1998 em Nagano, Japão, são realizados torneios de hóquei no gelo feminino. O primeiro ouro olímpico nesse tipo de programa foi para os americanos, que venceram a equipe final do Canadá com uma pontuação de 3: 1. No futuro, os jogadores canadenses de hóquei sempre conseguiam.